荊州中學(xué)學(xué)生會深入食堂開展食品衛(wèi)生安全檢查活動

學(xué)校食堂一直是家長和同學(xué)們關(guān)注的熱點，為了保障廣大同學(xué)的切身利益、使同學(xué)們更透明地了解餐廳的運(yùn)作情況，切實加強(qiáng)校園食品衛(wèi)生安全監(jiān)督管理，消除各類食品安全隱患。3月1日下午四點五十我校學(xué)生會生活部成員開展了本學(xué)期食堂食品衛(wèi)生安全檢查活動。

總務(wù)處主任王宏貴向?qū)W生會同學(xué)們介紹了食堂日常運(yùn)作的基本情況，分發(fā)檢查記錄表，并帶領(lǐng)學(xué)生會成員對食堂后廚進(jìn)行檢查。

學(xué)生會成員在食堂負(fù)責(zé)人陪同下，參觀檢查了互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶智慧管理系統(tǒng)、清洗間、消毒間、配菜間、農(nóng)殘檢測間、儲物間等，就環(huán)境衛(wèi)生、廚房衛(wèi)生、從業(yè)人員個人衛(wèi)生、食品采購儲存、消毒措施、食品留樣等多個方面進(jìn)行了細(xì)致的了解和檢查，同時與食堂師傅進(jìn)行交流并查閱了食物原材料購買出入庫、食品留樣等相關(guān)臺賬記錄。

通過檢查，學(xué)生會對校園食堂衛(wèi)生安全工作表示認(rèn)可，希望不斷提高師生民主監(jiān)督參與度，為不斷提高食堂飲食衛(wèi)生安全工作奠定堅實基礎(chǔ)。食品安全關(guān)乎學(xué)生的健康，我校將進(jìn)一步加大監(jiān)督工作力度，持續(xù)為師生營造衛(wèi)生、安全的餐飲環(huán)境，守護(hù)好師生舌尖上的安全。