為保障廣大師生的飲食安全,進(jìn)一步提高學(xué)校食品安全管理。11月29日下午四點(diǎn),我校學(xué)生會(huì)膳食部全體成員對(duì)食堂進(jìn)行了食品安全檢查。
在食堂負(fù)責(zé)人的陪同下,膳食部成員深入食堂存放大米、油、面的主食庫(kù)和存放調(diào)料品的副食庫(kù),對(duì)每一項(xiàng)食品的生產(chǎn)日期與保質(zhì)期進(jìn)行嚴(yán)格篩查,未發(fā)現(xiàn)任何過(guò)期或者臨近過(guò)期的食品。與此同時(shí),食堂負(fù)責(zé)人也對(duì)食品調(diào)料的使用順序、存放等相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行了詳細(xì)的解答。食堂負(fù)責(zé)人表示所有食品調(diào)料遵循左進(jìn)右出、先進(jìn)先用的使用原則;嚴(yán)格遵守撤掉紙箱、放在保鮮盒中隔墻離地的存放原則,嚴(yán)格保證食品安全!
通過(guò)膳食部對(duì)食堂安全檢查,增強(qiáng)了食堂辦餐的透明度。膳食部將會(huì)一如既往的定期與不定期檢查食堂食品安全,并及時(shí)向?qū)W校反饋師生對(duì)學(xué)校食堂衛(wèi)生、質(zhì)量、服務(wù)等方面工作的意見(jiàn)和建議。切實(shí)保障廣大師生的健康,維護(hù)校園和諧穩(wěn)定。
檢查食用油的生產(chǎn)日期
檢查調(diào)料的生產(chǎn)日期
食堂負(fù)責(zé)人給學(xué)生講解