為強(qiáng)化學(xué)校食堂、超市食品安全管理，不斷提升學(xué)校食品安全保障水平，4月13日下午，荊州中學(xué)召開學(xué)校食品安全督察會(huì)，邀請(qǐng)郢城鎮(zhèn)食藥所所長(zhǎng)熊開金、家長(zhǎng)代表和學(xué)生代表對(duì)學(xué)校食品安全進(jìn)行督察。校長(zhǎng)朱勝祥、副校長(zhǎng)李義國(guó)、總務(wù)處副主任王宏貴，超市負(fù)責(zé)人魯建軍、食堂負(fù)責(zé)人張輝倫參加會(huì)議。

　 　 在行政樓二樓會(huì)議室，朱勝祥向食藥所領(lǐng)導(dǎo)、家長(zhǎng)代表和學(xué)生代表介紹了學(xué)校針對(duì)食品安全采取的各項(xiàng)舉措，通報(bào)了學(xué)校現(xiàn)階段食品安全工作的一些做法。朱勝祥強(qiáng)調(diào)了我校在食品安全上落實(shí)相關(guān)制度，明確安全責(zé)任，嚴(yán)格監(jiān)督管理，保證層層落實(shí)，環(huán)環(huán)相扣，確保不出食品安全問題。

　 　 熊開金對(duì)荊州中學(xué)食品安全工作采取的措施給與高度評(píng)價(jià)。指出了目前食品安全面臨的一些問題，要求學(xué)校食堂按照食品規(guī)范要求嚴(yán)格落實(shí)，把好進(jìn)貨關(guān)、查驗(yàn)關(guān)、臺(tái)賬關(guān)、衛(wèi)生關(guān)和預(yù)防關(guān)。

　 　 李義國(guó)向家長(zhǎng)代表和學(xué)生鄭重承諾學(xué)校將再進(jìn)一步加強(qiáng)管理，采取積極措施，確保師生舌尖上的安全。會(huì)上朱勝祥、李義國(guó)、王宏貴和食堂和超市負(fù)責(zé)人現(xiàn)場(chǎng)簽訂了2018年度食品安全責(zé)任書。

　 　 會(huì)后，與會(huì)全體人員督察學(xué)校超市，家長(zhǎng)代表們?cè)儐柫私庳浧焚|(zhì)量安全等情況，察看是否有三無商品。全體人員還進(jìn)入食堂操作間，近距離檢查了環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒、餐廚垃圾處理、菜品加工等各個(gè)方面的情況。大家還體驗(yàn)了學(xué)生套餐，對(duì)口味和菜品提出了建議。

　 　 通過此次學(xué)校食品安全督察活動(dòng)，學(xué)校將食品經(jīng)營(yíng)、制作加工場(chǎng)所和食品生產(chǎn)過程亮出來，讓家長(zhǎng)、學(xué)生了解食品加工制作過程，展現(xiàn)出了荊州中學(xué)搭建學(xué)校食品安全監(jiān)督平臺(tái)的信心和不斷改進(jìn)學(xué)校食品安全管理的決心，提高了學(xué)校食品安全工作的透明度。今后我校將繼續(xù)組織開展相關(guān)活動(dòng)，穩(wěn)步推進(jìn)校園食品安全工作，保證師生舌尖上的安全。

朱校長(zhǎng)介紹學(xué)校食品安全工作

熊所長(zhǎng)指導(dǎo)食品安全工作

督察食堂工作

督察超市工作

檢查操作間